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Fasano
Certamente, o Fasano está entre um dos melhores e mais famosos restaurantes de São Paulo. Alguns pratos de seu cardápio já se tornaram clássicos no circuito e o ambiente continua impressionando pela imponência.
O restaurateur Rogério Fasano, ao lado do pai Fabrizio, comanda o grupo e agora cumpre o percurso natural que leva da mesa à hotelaria, com a construção do Hotel Fasano, um investimento de R$ 50 milhões, viabilizado graças à visão empreendedora de João Paulo Diniz. A intenção foi criar o ambiente mais elegante e aconchegante da cidade.
Desde 1999, é o chef Salvatore Loi quem comanda as panelas, sob a supervisão atenta de Rogério. Ele adicionou à lista de opções menus sazonais e reforçou assados e cozidos.
A costeleta de búfala com queijo fontina vem acompanhada de risoto de alçafrão. Há também polenta coberta por molho de fígado, tortelloni de abóbora com amêndoas e cordeiro recheado com fígado de ganso. Como sobremesa, uma boa pedida é a porção de crepes flambados com grappa e sorvete.
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(2 comentários)
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Avaliação de fabiano cunha: 
estive no fasano com minha esposa e pedimos o menu degustaçao, O serviço foi ótimo mas a comida nada de especial, considerando que custe 205 reais por pessoa. Ao consultar o mètre para saber se tinha feito a escolha errada, ele me deixou falando sozinho.
Avaliação de RLAUDARES: 
Esse restaurante é um local para se visitar, não é somente um restaurante. O ambiente fino e requintado ofusca a mesa propriamente dito. O atendimento é cortês e fino. Porções pequenas ($$$$). Sobremesa recomendada: bolo de pistache.
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LEGENDA
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$ - até R$ 20,00
$$ - de R$ 21,00 a R$ 35,00
$$$ - de R$ 36,00 a R$ 60,00
$$$$ - acima de R$ 61,00
C - Cheque Cardápio
E - Eat Check
F - Fratello
M - Market Check
R - Refeicheque
S - Social Cheque
Ti - Ticket Restaurante
Tr - Transcheck
V - Vale Refeição
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