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Nokiko
Um bonito telhado de bambus fecha a varanda que dá acesso ao discreto restaurante japonês. Pequeno, ele vence as limitações do espaço com decoração e cardápio tradicionais, apesar de investir também em invencionices assinadas pelo sushi man Marcello Yamada. Ele é o autor, por exemplo, do tataki, um grelhado com rosbife de salmão ou atum, envolto em sashimi e coberto com gengibre ralado e cebolinha. A receita é das mais procuradas pelos freqüentadores.
Também aparece no cardápio um enrolado de salmão, kani, camarão, ovas, manga e alga chamado sakanamaki. A porção contém oito unidades e pode, por exemplo, ser saboreada com salada de polvo ou de lulas, duas entradas servidas no local. O kiurimaki – enrolado de pepino, com kani, camarão, atum, manga, ovas de massago e algas - é outra boa pedida. E para os menos aventureiros, há ainda sushis e sashimis variados.
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LEGENDA
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$ - até R$ 20,00
$$ - de R$ 21,00 a R$ 35,00
$$$ - de R$ 36,00 a R$ 60,00
$$$$ - acima de R$ 61,00
C - Cheque Cardápio
E - Eat Check
F - Fratello
M - Market Check
R - Refeicheque
S - Social Cheque
Ti - Ticket Restaurante
Tr - Transcheck
V - Vale Refeição
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