por Yohana de Andrade

Melhor que um bom prato, só a combinação entre refeição e bebida. Com uma carta selecionada de vinhos e ingredientes de primeira: esses são os diferenciais do restaurante Lola Bistrot.

Para cada item do cardápio, das entradas às sobremesas, há uma indicação de vinho específico. A sugestão para a entrada fica para a trilogia de foie gras, formada por terrine, manteiga (acompanhada de brioche) e escalope com figo assado. Entre os pratos principais, os destaques ficam para a codorna farci com cogumelos paris, marrom glacê, batatas e echalotes, recheada com os cogumelos frescos. Para quem não dispensa um bom corte de carne, o filé ao porcini com polenta mole e manteiga de foie gras representa uma boa opção.

Apesar da orientação francesa, o Lola também oferece pratos com cara de Brasil. A trouxinha de banana da terra e castanha do Pará com calda de chocolate quente e avelã, servida na sobremesa, comprova isso. A casa também oferece o figo glaceado na laranja com mousse de iogurte.

O ambiente segue a linha de casa anterior, com poucas mesas e decoração kitsch. Além da parte do restaurante, há o Bar à Vin. Com um balcão para nove pessoas e um cardápio exclusivo, há a possibilidade de degustar diversos tipos de vinho sem necessariamente jantar. A adega climatizada tem cerca de 1.000 garrafas.


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*Disponível apenas para a operadora VIVO.